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Schokobrunnen: Schokoladengenuss für’s Auge

Schokolade ist bekanntermaßen ein Seelentröster. Sie hilft bei schlechter Laune und Liebeskummer, zumindest kurzzeitig. Grund dafür sind freigesetzte Endorphine im Gehirn, die für ein Glücksempfinden sorgen. Schokolade schmeckt immer, nur geschmolzen sollte sie nicht sein. Es sei denn, sie fließt beim gemütlichen Miteinander im Familienkreis oder auf dem nächsten Kindergeburtstag einen eleganten Schokobrunnen hinunter.

Schokolade oder Schmelzkäse?
Ein Schokobrunnen sieht nicht nur gut aus, sondern macht auch noch jedem Spaß. Ob Obst oder Gebäck, beim Eintauchen in die flüssige Masse sind dem Schokoladenfan keinerlei Grenzen gesetzt. Erlaubt ist alles, was schmeckt. Für den Eigengebrauch bietet sich beispielsweise der Lentz Choco King an. Dieser ist für 600 Gramm Schokolade geeignet und sehr einfach zu bedienen. Außerdem wird der Reinigungsvorgang durch die abnehmbare Fontäne erheblich erleichtert.

Wer es lieber herzhaft mag, füllt den Brunnen alternativ mit Schmelzkäse. Der Schokobrunnen verwandelt sich so in ein ansehnliches Käsefondue, das bei Gästen in jedem Fall Eindruck schindet. Nicht für Käse geeignet, aber mit weniger als 30 Euro besonders preiswert, ist der Bomann SKB 1282 CB. Die extra glatten Kaskaden sorgen für eine optimale Fließgeschwindigkeit. Das große Auffangbecken garantiert einen langandauernden Schokoladengenuss.

eVendi Tipp
Generell kann der Benutzer jede Schokolade für den Brunnen benutzen. Allerdings sollte der Fettgehalt bei mindestens 33 Prozent liegen. Sollte dies nicht der Fall sein, hilft es, den Fettanteil durch die Zugabe von Kakaobutter geschmacksneutral zu erhöhen.

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Sven Kloevekorn | 08.10.2009 11:00
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