Milchaufschäumer sind heutzutage gefragt wie eh und je. Schließlich erzeugen diese die schönen Muster auf Ihrem heißen, frisch gebrühten Kaffee. Die Auswahl an solchen Geräten, egal welcher Art oder welchen Herstellungstyps, ist demzufolge auch entsprechend breit.

Typen

Erst einmal gibt es mehrere verschiedene Arten: Das elektrische Modell, das an einen Mixstab erinnert, erzeugt die aufgeschäumte Milch durch Rotation. Das Funktionsprinzip ist also ähnlich wie beim Sahneschlagen. Das manuelle Pendant funktioniert so, dass durch Hin- und Herbewegen eines Siebes die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Schließlich gibt es noch Milchaufschäumer in Kaffeeautomaten, bei dem Milch entweder durch Dampf oder durch Ansaugen aufgeschäumt wird.

Unterschiede zwischen den verschiedenen Modellen

Am meisten verbreitet sind Stab- oder Kannenmilchschäumer. Erstere, in geringerer Auswahl vorhanden, schneiden im direkten Vergleich schlechter ab. Die durch Akku betriebenen Geräte sind allerdings wesentlich billiger als die ans Stromnetz anzuschließenden, erwärmen die Milch beim Aufschäumen aber leider nicht mit. Dafür ist ihre Reinigung viel unkomplizierter, da man sie lediglich abspülen und keine einzelnen Teile abmontieren muss.

Produkteigenschaften

Bei Modellen wie beispielsweise o.g. Kannenmilchschäumern, bei denen Milch angesaugt wird, ist darauf zu achten, dass einzelne Teile abnehmbar sind, damit sie nach jeder Nutzung gereinigt werden können. Eine Anti-Haft-Beschichtung ist deswegen unerlässlich. Außerdem sollten Sie bei einem Kauf darauf achten, dass sich das Gerät automatisch abschaltet und, je nach persönlichen Vorlieben, die Warm- und Kaltfunktion besitzt. Diese Funktion ermöglicht ein Befüllen des Milchschäumers mit kalter bzw. warmer Milch, ohne dass das Gerät daran Schaden nimmt. Zu empfehlen sind deswegen Hersteller wie z. B. AEG, Gastroback, Lentz oder Philips.
Doch wie bei allen Produkten gilt es auch hier, einen weiteren Blick auf die Produkteigenschaften zu werfen. Die einzufüllende Milchmenge sollte im Bereich zwischen 200-500 ml liegen, je nachdem, wie groß der Haushalt ist. Kleinere Modelle oder eben ein Stabmilchschäumer eignen sich besser für einen Singlehaushalt.
Auch das Vorhandensein eines abnehmbaren Milchbehälters ist ein Muss, damit das Gerät nach jeder Nutzung hygienisch gereinigt werden kann und keine Keime in sich behält. Spülmaschinenfest dagegen müssen sie nicht immer sein, denn es empfiehlt sich bei Milchschäumern und ähnlichen Geräten immer die Reinigung per Hand.
Egal, ob Sie ein kaffeesüchtiger Mensch sind, oder einfach nur Ihren Besuch möglichst gut bewirten möchten – ein Milchaufschäumer ist definitiv eine lohnende Investition!