Dampfgarer ermöglichen die schonende Zubereitung schmackhafter Gerichte. Doch bei der Wahl des richtigen Gerätes gibt es einiges zu beachten.

Dampfgarer für leckere Mahlzeiten ohne Qualitätsverlust

Köstlich soll das Essen schmecken, für besondere Gaumenfreuden sorgen und nebenbei noch den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen. Daher ist es wichtig, dass die Inhaltsstoffe der Zutaten bei der Zubereitung bestmöglich erhalten bleiben. Genau für diesen Zweck eignen sich die modernen Dampfgarer. Die Bestandteile des Gerichts werden schonend gegart und behalten auf diese Weise nicht nur ihren vollen Geschmack, sondern auch viele Vitamine und Mineralien. Im Handel werden verschiedene Modelle angeboten, die mit dieser speziellen Zubereitungstechnik arbeiten. Um einen für Ihre Zwecke geeigneten Dampfgarer zu finden, sollten Sie einige Kriterien berücksichtigen.

Entscheidungshilfen für den richtigen Dampfgarer

Grundsätzlich werden zwei verschiedene Typen von Dampfgarern angeboten. Einbaugeräte sind fest in der Küche installiert, benötigen dementsprechend Platz, zeichnen sich aber durch ihre hohe Kapazität aus. Wer öfter auch größere Mengen dampfgaren will, ist mit einem solchen Modell gut beraten. Mobil einsetzbar und leichter zu verstauen sind Standgeräte. Sie bieten allerdings deutlich weniger Fassungsvermögen und meist auch weniger Funktionen als ihre großen Verwandten.
Ist die erste Entscheidung gefällt, lohnt sich ein Blick auf die genauen Produkteigenschaften der Dampfgarer. Die größtmögliche Sicherheit garantiert eine automatische Abschaltung bei Überhitzung. Eine zusätzliche Kindersicherung verhindert den Zugriff durch die kleineren Mitbewohner des Haushalts. Besonders praktisch sind die in vielen Einbaugeräten vorinstallierten Automatikprogramme. Bei anderen Geräten kann die Laufzeit mithilfe eines Timers individuell geregelt werden. Ein Warnton zeigt dann das Ende des Garvorgangs. Auch ein automatisches Entkalkungsprogramm erhöht den Nutzungskomfort erheblich. Eine Wasserstandanzeige zeigt zuverlässig, wann es Zeit zum Nachfüllen ist.

Spezielle Extras erhöhen die Freude am Dampfgarer

Genau in der richtigen Temperatur kommt das Essen mit der Warmhaltefunktion mancher Dampfgarer auf den Tisch. Mehrere voneinander unabhängige Heizelemente, ermöglichen die Zubereitung verschiedener Gerichte zur selben Zeit. In einem speziellen Reisbehälter kann dieses Grundnahrungsmittel auch mit einem Dampfgarer optimal zubereitet werden.